Il Salento, regione geografica situata nel sud della Puglia e conosciuta anche come il "tacco dell'Italia", è un territorio ricco di paesi e di borghi, ricchi di cultura e di storia.
La terracotta è un materiale in uso da migliaia di anni. In cucina, per i lavori domestici o per scopi devozionali, gli oggetti di ceramica, tuttavia, fanno parte ancora oggi della vita quotidiana.