A circa una decina di chilometri da Bari, sorge Bitonto, la cosiddetta Città degli Ulivi. Famosa per la produzione secolare dell'olio che coinvolge tutti i territori circostanti, è un paese ricco di storia e tradizioni. L'origine del nome è molto antica, infatti, risalirebbe al re illirico conosciuto come Botone. In epoca romana l'insediamento...