Maggio 21, 2019
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XXIII Sagra del Carciofo

XXIII Sagra del Carciofo

La grande festa è in programma per le vie del comune di Trinitapoli dal 23 al 25 novembre lungo viale Vittorio Veneto, organizzata dall’Associazione Volontari Soccorritori Casal Trinità, con l’intento di promuovere le qualità enogastronomiche locali e in particolar  modo uno degli ortaggi più apprezzati di tutto il circondario.

Intento di questa sagra è valorizzare il Carciofo Violetto, prodotto tipico del territorio, simbolo dell’economia e della tradizione contadina locale. Secondo le ricette casalinghe, il prodotto è consumato allo stato fresco e nelle sue diverse declinazioni: antipasti, carciofi fritti, arrostiti, in umido, frittata di carciofi, parmigiana di carciofi, frittelle, bruschette, olive dolci con pomodoro, dolci e gelati al carciofo. Durante l’evento, i visitatori possono acquistare un ticket degustazione al costo di 7-8 euro circa e assaporare il menu esclusivo a base di carciofo.

Lungo Viale VIttorio Veneto  si possono visitare stand, espositori e mercatini di prodotti tipici locali. Nelle varie edizioni si è provveduto ad allestire un’area con appositi tavolini e sedie, per tutti coloro che acquistano il coupon e vogliono degustate in un clima di pura convivialità le prelibatezze locali, brindando con l’ottimo vino locale.

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 23-11-2018
Termine evento 25-11-2018
Posti Illimitato
Costo per persona Evento gratuito
Luogo Trinitapoli

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